Nhẹ nhàng, bông xốp và đậm đà hương vị quả việt quất tươi và vị chanh trong mỗi miếng ăn. Tốt khi dùng với bơ và xi-rô cây phong hoặc rắc đường lên bánh kẹo.
Chuẩn Bị: 15 phút Nấu Ăn: 10 phút Toàn Bộ: 25 phút
Phần Ăn: 4 Năng Suất: 4
phần ăn
Thành phần
1 ½ chén bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột nở
1 thìa đường trắng
¼ muỗng cà phê muối
1 cốc sữa hạnh nhân hương vani
½ cốc sữa chua vani ít béo (chẳng hạn như Cabot®)
1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
1 quả chanh, vỏ và nước ép
1 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
1 thìa bơ không ướp muối, đun chảy
1 cốc quả việt quất
Hướng dẫn
Danh sách kiểm tra hướng dẫn
Bước 1: Đánh đều bột mì, bột nở, đường và muối trong một âu lớn.
Bước 2: Trộn sữa hạnh nhân, sữa chua, trứng, vỏ chanh và nước trái cây, và chiết xuất hạnh nhân với nhau trong một bát riêng; cho bơ vào khuấy đều. Thêm vào hỗn hợp bột; khuấy đều cho đến khi quả việt quất mịn và nhẹ nhàng.
Bước 3: Làm nóng vỉ nướng có dầu nhẹ hoặc chảo lớn trên lửa vừa và cao. Đối với mỗi chiếc bánh kếp, đổ khoảng 1/4 cốc bột lên vỉ nướng nóng.
Bước 4: Nấu cho đến khi bánh bắt đầu sủi bọt nhẹ và các cạnh bắt đầu khô, từ 3 đến 4 phút. Lật và tiếp tục nấu cho đến khi chín vàng nhẹ và chín trong 1 đến 2 phút.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi Lần Phục Vụ: 294 calo; chất đạm 9,7g; cacbohydrat 52,4g; chất béo 6g; cholesterol 55,6mg; natri 946mg.
Comments